Spargel- & Speisekarte
Spargelkarte
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Spargelcremesuppe 7,50 €
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Bärlauchcremesuppe 10,50 €
Bio-Landei | geräucherter Spargel | Flaschentomate
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Gebeizte Lachsforelle 16,00 €
gebackener weißer und grüner Spargel | Rhabarber | Wildkräuter
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250 g weißer Spargel 19,50 €
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500 g weißer Spargel 29,50 €
mit neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
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Sauce Bernaise + 3,50 €
wahlweise mit:
Speisekarte
Vorspeisen
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Gemischter Salat ab 9,50 €
Radicchio | Feldsalat | Gurke | eingelegte Zwiebeln | geröstete Kürbiskernen
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Caesar Salad ab 11,00 €
Parmesan | Römersalat | Kirschtomate | Kräutercroutons
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Saibling aus der Lüneburger Heide 16,00 €
Spreewaldgurke | Radieschen | Meerrettich | Senfsaat
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Tatar vom Jungbullen 19,00 €
Avocado | Wildkräuter | gebackene Kapern | Roscoff-Zwiebel
Suppen & Zwischengänge
Fisch
Fleisch
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Geschmorte Rinderbacke | Rinderfilet 29,00 € | 38,00 €
Geflämmter Knollensellerie | Spitzkohl | Dauphinekartoffeln
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Backhändle aus der Keule 27,00€
Erdäpfel | Gartengurke | Caesar Salad
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Unsere beliebte 1/2 knusprige Landente 30,00€
Hausgemachtes Rotkraut | Kartoffelklöße | Semmelbutter
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Kalbsleber 25,00 €
Karamellisierter Apfel | Nussbutterkartoffelstampf | Röstzwiebel
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"Wildburger" 26,00 €
Wildpatty im Laugenbun | Blauschimmelkäse | Preiselbeeren | Senfmayonaise | Cole Slaw | Mais-Pommes frites
Vegetarisch
Flammkuchen
Dessert
Tanzcafé
Jeden ersten Sonntag im Monat glüht bei uns das Tanzparkett!
Achtung: Im Mai 2025 findet das Tanzcafe am 11. Mai statt!
Elke Peper heizt allen ein und wir freuen uns auf viele Tänzerinnen und Tänzer!
Es gibt Kaffee und hausgebackene Kuchen und Torten, sowie eine kleine aber feine Speisekarte.
Einlass: ab 14 Uhr
Ende: 18 Uhr
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter 03341 – 42660 oder per Mail an landgasthof@landgasthof.de 🙂